Alle Artikel mit dem Schlagwort “Ema Dashi

essen

Bhutanische Kochkunst

Die Küche von Bhutan ist zu vergleichen mit der Kochkunst in Indien, Nepal und Tibet. Reis ist das wichtigste Grundnahrungsmittel, wobei es viele verschiedene Reissorten in Bhutan gibt. Besonders beliebt sind weißer und roter Reis. Dazu gibt es zahllose Gerichte aus verschiedenen Gemüsen. Ein Großteil […]

käse

Kulinarische Besonderheit: Käse

Ema Dashi ist eines der traditionellen Gerichte in Bhutan und allgemein im Himalaya. Es handelt sich um einen Käse, der aus Yakmilch hergestellt wird und dem Chili zugesetzt wird. Ein typisches Ema Dashi ist, wie eigentlich alle Gerichte in Bhutan, ziemlich scharf, weil die Chilischoten […]